“ซีพี ออลล์” และ “ซีพี รีเทลลิงค์” ส่งต่อความรู้วิชาชีพชงกาแฟแก่เยาวชนโรงเรียนโสตศึกษาจังหวัดร้อยเอ็ด

เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2568 บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) โดยความร่วมมือระหว่างสำนักกิจการเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม และบริษัท ซีพี รีเทลลิงค์ จำกัด จัดฝึกอบรมวิชาชีพการชงกาแฟแก่กลุ่มเยาวชนที่มีความบกพร่องทางการได้ยินภายใต้โครงการห้องเรียนกาแฟเป็นปีที่ 4 ณ โรงเรียนโสตศึกษาจังหวัดร้อยเอ็ด โดยมีวัตถุประสงค์ให้เยาวชนสามารถนำความรู้จากการฝึกปฏิบัติวิชาชีพการชงกาแฟไปประกอบอาชีพในอนาคต อีกทั้งเป็นการเปิดประสบการณ์เพื่อเป็นแรงจูงใจและทางเลือกให้เยาวชนเกิดความสนใจในอาชีพบาริสต้า ซึ่งโครงการห้องเรียนกาแฟที่จัดขึ้นในครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งสิ้น 38 คน แบ่งเป็นนักเรียนจำนวน 28 คน และคุณครูจำนวน 10 คน

พิธีเปิดโครงการได้รับเกียรติจาก คุณวัชรพล มนตรีภักดี ผู้อำนวยการโรงเรียนโสตศึกษาจังหวัดร้อยเอ็ด กล่าวเปิดงานและกล่าวต้อนรับ โดยมีคุณณัฐธยาน์ ให้ศิริกุล ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป ส่วนงานส่งเสริมกิจกรรมสังคม สำนักกิจการเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงวัตถุประสงค์โครงการ

การฝึกอบรมดังกล่าว แบ่งออกเป็น 2 ช่วง ช่วงแรกเป็นการบรรยายเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของกาแฟแต่ละสายพันธุ์ รวมถึงอุปกรณ์เครื่องชงกาแฟ โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ จากบริษัท ซีพี รีเทลลิงค์ จำกัด เป็นผู้บรรยาย และในช่วงที่สองคือ ภาคปฏิบัติ ซึ่งผู้เข้าร่วมโครงการจะได้รับการฝึกปฏิบัติจริงทั้งการชงเครื่องดื่มร้อน – เย็น โดยในแต่ละฐานจะมีวิทยากรประจำฐานและคุณครูทำหน้าที่เป็นล่ามภาษามือเพื่อสื่อสารระหว่างวิทยากรประจำฐานและนักเรียนอย่างใกล้ชิด ทำให้นักเรียนทุกคนสามารถเข้าใจและฝึกปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับปี 2568 มีเป้าหมายที่จะดำเนินโครงการดังกล่าวในโรงเรียนสังกัดสำนักบริหารงานการศึกษาพิเศษรวม 4 แห่ง โดยจะขยายผลสู่โครงการ Young Barista Camp 2025 ต่อไป